La Cena y Fiesta de San Silvestre en JW Marriott Bogotá presenta uno de los buffets de fin de año más completos de la ciudad, con estaciones premium, open bar de destilados y una experiencia gastronómica diseñada para quienes buscan celebrar el 31 con alta cocina y música en vivo.
Una celebración pensada para disfrutar sin afanes, para reencontrarse con la gente que quieres y para recibir el nuevo año con una energía que solo nace cuando la noche fluye de manera auténtica. Solo en JW Marriott Bogotá.
Hay muchas formas de despedir el año y luego está la Cena y Fiesta de San Silvestre de JW Marriott Bogotá, una noche construida alrededor de tres cosas que nunca fallan: buena mesa, buena música y un ambiente que no escatima en detalles. Es la velada donde la comida se convierte en plan, la música en compañía y el nuevo año en un brindis que no termina.
En cuanto entras a JW Marriott Bogotá, la noche tiene identidad propia: huele a pan artesanal recién hecho, se escucha la orquesta calentando motores y se ve un salón lleno de estaciones que parecen pequeñas islas de antojos. La Cena y Fiesta de San Silvestre empieza desde el primer paso, con un buffet premium que no tiene nada de estándar y que el JW Marriott Bogotá diseña cada año casi como un manifiesto gastronómico. Un símbolo de celebración que se ha convertido en ícono cultural de la capital colombiana.
La estrella de la Cena y Fiesta de San Silvestre en JW Marriott es —por supuesto— nuestro exquisito Buffet de Gala, que abre con panes artesanales tales como focaccia tibia, pan de masa madre y preparaciones elaboradas para acompañar los vinos importados del open bar, donde también corren destilados premium y cerveza ilimitada.
CHARCUTERÍA, CEVICHES & CARNES
Luego viene la estación de charcutería, uno de esos rincones donde siempre repites: Jamón Ibérico cortado a la vista, Prosciutto delicado, Bresaola intensa, Roast Beef sazonado con paciencia y una mesa de quesos que incluye Manchego, Camembert cremoso y su versión trufada para los más curiosos.
En la barra fría, la fiesta sigue con Ceviches elaborados a la comanda con pesca artesanal, Langostinos crocantes con guasacaca y ají amarillo, ensaladas que rompen la rutina —como la Niçoise con escamas de sal o la de Camarón con vinagreta de lavanda— y presentaciones que maridan perfecto con una copa en la mano y una conversación larga.
En la Cena y Fiesta de San Silvestre de JW Marriott Bogotá, las estaciones calientes y en vivo son puro goce: Lomo alto de ternera jugoso, pierna de cordero asada al momento, acompañamientos profundos en sabor y la pasta a la rueda que ya es un clásico del hotel.
A un lado, la barra de sushi suma frescura y técnica, y al otro están los fritos, que son el hit cada año: Croquetas de jamón serrano, albóndigas crujientes, langostinos apanados, anillos de calamar, carimañolas, buñuelos y empanadas. Todo recién hecho, todo con ese contraste perfecto entre lo crocante y lo jugoso.
KIDS ZONE Y POSTRES ELEVADOS
Con la Kids Zone, los niños tienen su propio universo dentro de la Cena y Fiesta de San Silvestre: mini hot dogs, pastas personalizables, mac & cheese y un equipo de entretenimiento que permite que los adultos bailen tranquilos mientras ellos viven su propia celebración.
Para cerrar, llega la parte dulce, que este año parece diseñada para fotografiarse: Torre de profiteroles con cremoso de pistacho y café, tartaletas de frutas, mousses de chocolate premium, torta de kirsch, bavaroise de chocolate y arazá y una torre de macarrones con sabores poco comunes: corozo, café y maracuyá.
Y mientras el buffet da vueltas enteras, la música se encarga del resto. Primero la orquesta tropical en vivo, luego el DJ, y entre uno y otro, el open bar fluye sin afanes. La Cena y Fiesta de San Silvestre de JW Marriott Bogotá termina convirtiéndose en la mejor disculpa para despedir el año y darle la bienvenida a 2026. Y como toda noche del 31 merece un recuerdo que sobreviva al primer día del año, la Cena y Fiesta de San Silvestre de JW Marriott Bogotá viene con una cabina fotográfica que termina siendo parada obligada.
“La Cena y Fiesta de San Silvestre en JW Marriott Bogotá es una noche que se vive con intención: gastronomía hecha con detalle, música que acompaña, bebidas sin restricciones y un ambiente que invita a celebrar de verdad”, afirmó Thane J. Kuhlman, gerente general de JW Marriott Bogotá. “No es solo cerrar un año: es abrir el siguiente con energía y estilo”.
A la medianoche, el salón entero se alinea como si estuviera coreografiado. El conteo, los abrazos, el brindis y el sonido de las copas forman ese momento que marca el inicio del año con un toque sincero y emocionante. Tarifas: Salón principal: adultos $990.000, niños $360.000 (impuestos incluidos). Foyer: adultos $775.000, niños $360.000 (impuestos incluidos). Menores de 6 años: sin costo.
INFORMACIÓN Y RESERVAS
Para más información y reservas, comunícate al WhatsApp +573214901274, al +6014895247. También puedes conocer más sobre esta experiencia en el sitio web oficial: theplace2be.co.